Escapade gastronomique dans les Caraïbes

La Martinique, une véritable île de carte postale, fait partie des petites Antilles ou "Iles au vent" en plein c?ur de l'archipel des Caraïbes. Elle séduit aussi bien par le soleil, la mer et ses plages que par ses richesses intérieurs : sa forêt tropicale, ses parcs et jardins fantastiques, ses villages et ses champs de canne à sucre... Fort-de-France, située dans une splendide baie sur la côte ouest de l'île, est sa capital et sa seule grande ville. On y vient volontiers se balader sur ses marchés créoles et dans son centre historique.

Principale île du pays Antigua et Barbuda, Antigua se distingue par le nombre époustouflant de plages qui la bordent: 365 au total! Vous pourrez vous baigner dans de magnifiques baies et criques aux eaux turquoise et transparentes. Vous pourrez ainsi repérer plus facilement les nombreux oursins et autres poissons tropicaux qui peuplent ces mers.

Découvert par Christophe Colomb en 1493, cet extraordinaire archipel est composé de plus de 60 îles serties de bancs de corail. Iles volcaniques aux panoramas majestueux, ces îles auraient inspiré le célèbre roman "L'île aux Trésors". Les "Baths" de Virgin Gorda, véritables chaos de rochers entre sable fin et eau cristalline, ne pourront que vous séduire.

Cette île de 4 kilomètres de long qui doit son nom à un pirate hollandais, fait partie de l'archipel des Iles Vierges britanniques. Pendant des siècles, les bateaux se sont échoués autour de l'île sur les récifs coralliens qui abritent des milliers de poissons exotiques et qui font aujourd'hui le bonheur des plongeurs.

À 200 km de la Guadeloupe se trouve Saint Barthélemy, l'une des destinations les plus exclusives des Antilles. Gustavia, à la fois son unique port et unique ville, voit défiler en saison des yachts et des jets privés attestant du statut de destination de luxe affectée à l'île. Ici, contrairement à ses îles s?urs des Caraïbes et des Antilles, vous ne trouverez point de resorts touristiques flamboyants, mais plutôt quelques hôtels au summum du luxe ainsi que plusieurs villas de milliardaires. Ses plages discrètes et ses baies aux eaux turquoise sont devenues depuis quelques décennies le refuge privilégié des grosses fortunes américaines. En dehors des plages, les autres attraits touristiques de Saint Barthélemy sont le phare et les deux musées de Gustavia.

Sous ce nom enchanteur se cache la plus authentique des îles. Elle rassemble à elle seule toutes les merveilles qui font la réputation des Caraïbes. Plus que les images, l'ambiance de Marie Galante exalte surtout des sentiments d'authenticité, de sérénité et d'harmonie.

La Martinique, une véritable île de carte postale, fait partie des petites Antilles ou "Iles au vent" en plein c?ur de l'archipel des Caraïbes. Elle séduit aussi bien par le soleil, la mer et ses plages que par ses richesses intérieurs : sa forêt tropicale, ses parcs et jardins fantastiques, ses villages et ses champs de canne à sucre... Fort-de-France, située dans une splendide baie sur la côte ouest de l'île, est sa capital et sa seule grande ville. On y vient volontiers se balader sur ses marchés créoles et dans son centre historique.